Yatsumikonishiys

土井勝先生のご長男、土井敏久先生がプロデュースされているお弁当屋さんです。 「土井勝家庭料理ラボ」土井勝先生の家庭料理・おふくろ味を頂ける帝塚山の「なのな庵」。 煮豆が好きで、黒豆の煮豆をときどき作ります。 （いま、土井勝さんのレシピで作ってます。 あさって完成予定^^） 皆さんはどんな豆の煮豆が好きですか？ 珍しい豆、マニアックな豆、甘い豆、塩味の豆など、特に問いません。 知られていないものは 今までに何度か黒豆は作っていますが、土井勝さんのレシピを参考にしてあまり失敗した記憶はないです。 我が家のお節料理＊黒豆 じっくりコトコト2日かけて 正味2日ではありませんが、28日から30日にかけて作っています。 黒豆（丹波産）は業務スーパーで購入したものを使いました。 失敗知らずの土井勝先生の黒豆レシピ 圧力鍋にも応用してみました ゆるりん にゅうす 土井勝 黒豆